Julius-Leber-Brücke / Schöneberg
DER WEINLOBBYIST IN DER PRESSE
Ergebnisse Lagen-Cup
Hogapage veröffentlicht die Ergebnisse des Lagen-Cup. Ein Weinwettbewerb, der von unserem Chef Serhat Aktas ins Leben gerufen wurde und organisiert wird.
Sarah Kleinen
6-Pfannen bei Gusto
Wir wurden beim Restaurantführer Gusto mit 6-Pfannen bewertet.
Gusto Redaktion
Unser Weihnachtsmarkt
Ein schöner Artikel über unseren Weihnachtsmarkt.
Meininger Redaktion
Wine Flight durch Berlin
Der Weinlobbyist wird im Weinmagazin WeinPlus empfohlen..
Anke Sademann
ZUM ARTIKEL
Weihnachtsbraten
Unser Gans-Hauptgang vom Weihnachtsmenü in der
Berliner Morgenposten.
Franz Michael Rohm
der Weinlobbyist auf Titelbild
"Mit Ehrgeiz, Fleiß, Durchhaltevermögen und dem richtigen Riecher schafft man alles."
Maitre Magazin
Schöneberger Podcast
Unser Chef durfte an dem Schöneberger Podcast von der Abgeordnetin Wiebke Neumann und dem Staatssekretär Michael Biel teilnehmen.
Podcast Biel & Neumann
Wie ist Lage?
Im Rahmen des Feinschmeckerfestivals Eat!Berlin führen wir eine Veranstaltung mit dem Sieger des Lagen-Cups.
Eat!Berlin
das eigene Spiel
"Mut, Ehrgeiz und eine Idee sind gut, aber genügen nicht. Warum man als Selbstständiger von Anfang an sein eigener Controller sein sollte und sich über die Zeit ein Rückgrat aufbauen muss, erzählen Sybille Bultmann und Serhat Aktas."
Sommelier Magazin
Serhat Aktas auf der Überholspur
"Ich bin nicht an den Start gegangen, um gleich wieder aufzugeben."
Garcon Redaktion
Edle Weine, starker USP
"Zum 1. Februar 2020 übernahm der passionierte Gastgeber das Lokal, das heute als Weinlobbyist läuft."
AHGZ Redaktion
Lobbyist für Winzer*innen
"Hör auf Dein Herz! Außer der Sommelier sagt: Ich empfehle Dir den Riesling. Dann hör auf den Sommelier!” – so lautet der Teaser auf der Weinkarte des Weinlobbyisten."
Gesa Noormann
Berlins Top10 Weinbars
"Aktas rangiert inzwischen unter den Top-50-Sommeliers."
Manuela Blisse
Restaurants in Schöneberg
"Mit dem Weinlobbyisten, ein charmantes Weinbar-Bistro und -Restaurant samt wunderschönem mediterranem Innenhof, hat sich Sommelier Serhat Aktas einen Traum erfüllt."
Tip-Berlin Redaktion
Die besten Lagenweine
"Erstklassiges Menü würdigt die Preisträger 2023 des Weinwettbewerbs"
Restaurant-Ranglisten Redaktion
Siegerehrung Lagen-Cup
"Der Besitzer des Restaurants der Weinlobbyist lädt am 25. Februar 2023 zum Weinevent ein."
Berliner Zeitung Redaktion
Beste Brotzeit in Berlin
"Mit dem Weinlobbyisten, einer charmanten Weinbar samt Bistro und wunderschönem mediterranem Innenhof, hat sich Sommelier Serhat Aktas einen Traum erfüllt: eine Weinbar."
Tip-Berlin Redaktion
Open-Bottle-Party
"Nach Weinproben wird Wein gerne weggeschüttet, obwohl es sich um ein Luxusprodukt handelt. Serhat Aktas tut etwas dagegen. Berliner können die feinen Weine kosten."
Tomasz Kurianowicz
BBQ Pop-Up
Ein schöner Bericht über unser
1-wöchiges BBQ Pop-Up anlässlich unseres dritten Geburtstags.
BBQ Pop-Up
Ein schöner Bericht über unser
1-wöchiges BBQ Pop-Up anlässlich unseres dritten Geburtstags.
BBQ Pop-Up
Ein schöner Bericht über unser
1-wöchiges BBQ Pop-Up anlässlich unseres dritten Geburtstags.
BBQ Pop-Up
Ein schöner Bericht über unser 1-wöchiges BBQ Pop-Up anlässlich unseres dritten Geburtstags.
Stefanie Hofeditz
Herzlich, bodenständig
und persönlich
"Herzlich, bodenständig und persönlich, so hat sich Serhat Aktas seine Weinbar immer vorgestellt. Und genauso ist sie auch geworden."
Gerolsteiner Weinplaces
Herzlichkeit in Person
"ein besonderer Tipp für Geniesser ist der Weinlobbyist. Hier stimmt einfach alles... und der Inhaber und Gastgeber Serhat Aktas ist die Herzlichkeit in Person."
Martin Hoch
Wenn ein Weinlobbyist
zur Weinprobe lädt
"Im Juli serviert Serhat Aktas vom „Weinlobbyist“ das Morgenpost-Tasting in Schöneberg – mit sterneverdächtiger Küche"
Alexander Uhl
Deutschland,
deine Perlen
Unser Chef durfte für die Berliner Zeitung einen Artikel über.
10 Lieblingssekte aus diesem Jahr schreiben.
Serhat Aktas
Nominierung als
Gastgeber des Jahres 2021
Unser Chef und Sommelier Serhat Aktas wurde von der renommierten Jury der
«Berliner Meisterköche» zum Berliner Gastgeber des Jahres 2021 nominiert. Auch wenn dem die Auszeichnung nicht folgte, sind wir auf die Nominierung sehr stolz.
der Weinlobbyist
vermehrt sich
Unser Chef eröffnet im Nachbargeschäft, auf der Kolonnenstraße 61, einen Weinhandel.
Stefanie Hofeditz
4 Rezepte unserer Speisen
bei Esspress
Unser Küchenchef Ronny Marx hat vier Rezepte unserer Speisen dem Esspress verraten.
Lecker und leicht nachzukochen.
Eva-Maria Hilker
Auf Tour mit Spitzenweinen aus Österreich
Gemeinsame Veranstaltung mit Focus Magazin und
Österreich Wein Werbung
Focus Redaktion
Kleinod im Hinterhof
"Wenn die Abende wärmer werden, wird in Berlin grundsätzlich alles schöner. Manche Orte aber ganz besonders. Einer davon ist der Weinlobbyist."
Annika Schönstädt
Wein genießen in Berlin
"Auszeichnung für die beste Sektkarte Deutschlands, eine Haube im Gault&Millau, Nominierung bei den Berliner Meisterköchen: Serhat Aktas feiert einen Erfolg nach dem anderen.
Clemens Niedenthal
Wein und Atmosphäre
"Mit einem idyllischen Innenhof und einer sorgfältig zusammengestellten Weinofferte punktet das Bistro „Der Weinlobbyist“ in der Schöneberger Kolonnenstraße. Hier gibt es neben Wein auch Atmosphäre. Chef des Hauses ist Serhat Aktas. Wenn es um Wein geht, ist der ein Auskenner."
Redaktion Garcon
Weinempfehlung
bei Feinschmecker
Zu Fünf Rezepten mit Schwarzwurzeln durfte unser Chef Serhat Aktas je einen Wein empfehlen.
Gabriele Heins
Berlin braucht mehr von diesen Lobbyisten
"Die beste Brettljause, die sich überhaupt denken lässt in einem derart unprätentiösen und nonchalanten Milieu, dürfte der Flammenkuchen sein. Es gehört zu den besonderen Vergnügungen im "Weinlobbyisten" zu beobachten, wie sich der Sauerteigboden zu so unterschiedlichen Belägen wie Ziegenkäse, Walnuss und Honig oder Entenklein mit Hoisin-Sauce und Sichuan-Pfeffer verhält."
Thomas Platt
Serhat Aktas eröffnet
der Weinlobbyist - Weinhandel
"Der Berliner Sommelier Serhat Aktas betreibt bereits erfolgreich sein Bistro und Weinbar „der Weinlobbyist“ auf der Kolonnenstraße in Berlin-Schöneberg. Trotz der heiklen Eröffnung seiner Weinbar mitten in der ersten Coronawelle Anfang 2020, schaffte es Aktas, dass sein Geschäft etabliert hat"
Redaktion Restaurant-Ranglisten
der Weinlobbyist - Weinhandel
Ein schöner Bericht über unseren zukünftigen Weinhandel im Nachbargeschäft.
Oster Highlight
"Das Osteressen im Restaurant fiel in den letzten beiden Pandemie-Jahren buchstäblich ins Wasser. Jetzt geht's wieder richtig los und man kann sogar schon erste Sonnenstrahlen auf der Terrasse genießen. Hier kommen unsere Tipps für gelungene kulinarische Ostern 2022 in Berlin."
Mathaios Koulouras
Ein Bericht über unser neues Geschäft
der Weinlobbyist - Weinhandel
Ein Schöner Bericht über unser neues Geschäft beim Tagesspiegel.
Sarah Borufka
Serhat Aktas im Inteview
Unser Chef und Sommelier Serhat Aktas wurde nach der Eröffnung von Tageskarte interviewt.
Redaktion Tageskarte
Berlin ist Deutschlands kulinarische Hauptstadt
Wir freuen und fühlen uns geehrt, dass der Weinlobbyist für VisitBerlin ein wichtiger Teil der Berliner Gastronomie geworden ist.
Serhat Aktas eröffnet
der Weinlobbyist - Weinhandel
"Der Berliner Sommelier Serhat Aktas betreibt bereits erfolgreich sein Bistro und Weinbar „der Weinlobbyist“ auf der Kolonnenstraße in Berlin-Schöneberg. Trotz der heiklen Eröffnung seiner Weinbar mitten in der ersten Coronawelle Anfang 2020, schaffte es Aktas, dass sein Geschäft etabliert hat"
Redaktion Restaurant-Ranglisten
Pumpernickel statt Pinkel
Unser Küchenchef Ronny Marx hat der Zeit Online sein Rezept für seine Grünkohl-Pumpernickel-Quiche verraten. Leicht zum Nachkochen.
Margit Stoffels
der Sektlobbyist
"Der Weinlobbyist"-Inhaber Serhat Aktas startet in der Küche mit Menüs von Chef Ronny Marx, einem neuen Weinladen sowie einem Sektfestival durch. Unlängst wurde er vom VDP, Meiningers Sommelier sowie vom „Gault & Millau" ausgezeichnet."
Ute Schirmack
Beste Sektkarte
Tageskarte berichtet über die tolle Auszeichnung "Beste Sektkarte".
Redaktion Tageskarte
Berlins bester neuer Weinbar
"Wie am Mittelmeer fühlt man sich auf der idyllischen Hofterrasse von Serhat Aktas Weinbar der Weinlobbyist in Schöneberg. Sienarot verputzte Wände, üppig bunt Blühendes an Loggia und Remise, sehr gute Weine."
Stefan Elfenbein
Der Weinlobbyist ist unser neuer Must-Know-Place in Schöneberg
"Anfangs wollte Serhat Aktas sein Weinbistro «der Weinbotschafter» nennen. Das war ihm dann doch zu geläufig. Etwas Frecheres musste her: Lobbyist. Gewissermaßen arbeitet er ja auch als Interessensvertreter der Winzer."
Lucilla Schönauer
Zweifache Nominierung
Unser Chef und Sommelier Serhat Aktas wurde von der renommierten Jury der
«Berliner Meisterköche» zum
Berliner Gastgeber des Jahres 2022 und der Weinlobbyist in der Kategorie "Berliner Barkuktur" nominiert.
Berlin bekommt einen Weinlobbyisten
"Anfangs war das natürlich sehr frustrierend, gleich zu Beginn mit so einem großen Problem konfrontiert zu werden. Selbst die Ämter haben nicht mehr gearbeitet, wodurch es sehr lange gedauert hat, alle Genehmigungen zu holen! Es war auch erstmal gar nicht abschätzbar, wann der Lockdown beendet wird! Aber Aufgeben kam für mich nicht in Frage!" sagt Aktas."
Kersten Mügge
Lobbyist in Sachen Reife
"Dass er auch noch allerlei Winzer in Deutschland und Österreich überredete, ihm Raritäten aus der Schatzkammer anzuvertrauen, ist Anerkennung wert... Eine solche Jahrgangs- und Lagentiefe bei einzelnen Winzern bieten nur sehr wenige Weinbars des Landes."
Wolfgang Faßbender
Austrian Sushi an
großen Gewächsen
"Ein Jahr nach Eröffnung, Lockdown und Restart setzen Inhaber und Sommelier Serhat Aktas sowie Koch Ronny Marx neue Akzente im „Weinlobbyist". Die Gäste danken es mit vielfachem Besuch und Buchungen für Events."
Ute Schirmack
Kleine Küche,
Große Gewächse
"Die Parmesansuppe mit Tomate, Kapern und Rucolapesto strotzt vor Umami und jubiliert zum wunderbar tiefgründigen Riesling aus dem Hause Gutzler."
Ulrich Amling
der Weinlobbyist
mit zweitem Standbein
"Mitten in der ersten Coronawelle Anfang 2020 eröffnete der Berliner Sommelier Serhat Aktas sein Bistro und Weinbar „der Weinlobbyist“ auf der Kolonnenstraße in Berlin-Schöneberg – mit Erfolg. Jetzt erweitert er seine Gastronomie sogar."
Karoline Giokas
Der Sommelier ist der Interessenvertreter der Winzer
"der Weinbotschafter war der Name, den Serhat Aktas zunächst für seine Gastronomie vorgesehen hatte. Das hätte schon zu seiner persönlichen großen Leidenschaft auch gepasst. Ist aber auch einbisschen langweilig. Was ist ein Botschafter? Ein Interessenvertreter, ein Lobbyist. Und was ist ein Sommelier?
Der Interessenvertreter der Winzer - ein Weinlobbyist"
Jan-Peter Wulf
Top10 Berliner Weinbars
Wir freuen uns, dass wir vom Berliner Stadtmagazin Qiez zu den 10 besten Weinbars ausgewählt wurden.
Mathaios Koulouras
Beste Sektkarte Deutschlands
Ein Bericht über die unglaublich tolle Auszeichnung unserer Sektkarte als "Bestes Sektsortiment" von der VDP und Meiningers Sommelier.
Redaktion Berliner Morgenpost
Weine mit Sternebegleitung
im Weinlobbyist
In Zusammenarbeit mit Berliner Morgenpost haben wir im April 2022 das Event "Morgenpost Tasting-Menü" durchgeführt.
Alexander Uhl
Idyllischer Hofgarten
mit Urlaubsgefühl
"Im Herzen von Schöneberg bieten der Betreiber und Sommelier Serhat Aktas und sein Team ihren Gästen eine erlesene Auswahl an Weinen aus Deutschland und Österreich."
Olga Bobileva
der Lobbyist für
Wein und Genuss
"Serhat Aktas feiert mit seinem „Weinlobbyist“ einen Erfolg nach dem anderen. Der 31-Jährige hat zudem zahlreiche weitere Projekte geplant."
Alexander Uhl
Ein Businessplan lebt
Unser Chef und Sommelier Serhat Aktas wurde von Meiningers Sommelier Magazin interviewt.
Bert Franke
Vom Jugendmeister
zum Weinlobbyisten
"Den Plan, die Karte der Flaschenweine auf 100 zu begrenzen, gab Serhat Aktas schon nach wenigen Tagen auf. „Die deutschen und österreichischen Winzer sind einfach zu gut“, weiß er. Rund 300 Weine sind es gegenwärtig, die Winzer kennt er allesamt persönlich.“
Brigitte Menge
Interessenvertretung für Flüssigtrauben
"Eigentlich ist es ganz einfach mit dem Weinlobbyismus: Mein Konzept ist streng", sagt Aktas. „Nur Wein und Wasser." „Und Sekt!", rufen wir ihm zu. „Und ein Feierabendbier, aber nur für mich!", erwidert er lachend."
Ute Schirmack
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das Juwel
in Schöneberg
"Gute Weinbars müsste es doch in der Gastrometropole Berlin geben wie den sprichwörtlichen Sand am Meer. Nun ja, eher wie Bernstein an der Ostsee – den hab ich letztens vergeblich gesucht. Eines dieser Juwele hat kurz vor Corona in Schöneberg aufgemacht."
Sylvia Jost
Auch Jahrgänge, die nicht mehr im Verkauf sind
"Erst nach dem Lockdown konnte Sommelier Serhat Aktas loslegen, doch es lief gut an für seine Schöneberger Weinbar. Die hat ein Plus, das man von der Kolonnenstr. nicht erahnt: einen lauschigen Innenhof, in dem man über den Gläsern die Pandemie vergisst."
Ulrich Amling
Serhat Aktas findet den Wein für jede Lebenslage
"Wenn die helle Fassade und das Grün der Ranken sich mediterran färben und die Lichterketten ein Plus an Heimeligkeit spendieren, lässt es sich mit einem Glas der 300 Positionen umfassenden Karte beim "Weinlobbyisten" ganz vorzüglich in die Nacht hinübergleiten."
Annika Schönstädt
Idyllischer Hofgarten mit Urlaubsgefühl
"Im Herzen von Schöneberg bieten der Betreiber und Sommelier Serhat Aktas und sein Team ihren Gästen eine erlesene Auswahl an Weinen aus Deutschland und Österreich."
Olga Bobileva
Der Sommelier ist der Interessenvertreter der Winzer
"der Weinbotschafter war der Name, den Serhat Aktas zunächst für seine Gastronomie vorgesehen hatte. Das hätte schon zu seiner persönlichen großen Leidenschaft auch gepasst. Ist aber auch einbisschen langweilig. Ich habe noch weitergesponnen und überlegt: Was ist ein Botschafter? Ein Interessenvertreter, ein Lobbyist. Und was ist ein Sommelier?
Der Interessenvertreter der Winzer - ein Weinlobbyist."
Jan-Peter Wulf
Aktas Leidenschaft gilt Weinen aus Deutschland & Österreich
"Eine mediterrane Enklave versteckt sich an der immer noch keinen Schönheitspreis gewinnenden Schöneberger Kolonnenstraße:
Vis-à-vis Xenon Kinos schmeichelt ein intimer Innenhof mit Kübelpflanzen berankter Backsteinfassade - und schick eingedeckten Tischen auf patinösem Kopfsteinpflaster."
Ela Blisse